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第39章 吃好喝好是目前阶段的头等大事

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    第二天周六,正好是集市,三个人带着老四,齐齐整整上集买好吃的。
    割了一条五花肉,一大块豆腐,买了一包糖炒栗子,还买了芹菜,白菜,豆芽,鸡蛋,把一周的菜都配齐了。
    云平牵着连莲的手,连莲另一只手里攥着油条摊老板塞给她的炸油条,吃得满手满嘴都是油。
    小黄鱼没买到,今天渔老板没出摊,看来没进到海货。云升一点都没觉得失望,还有这么多好吃的呢,下周,下周再吃炸小黄鱼。
    云洁云升两手提着满满的菜肉,跟提前过年似的。
    发了工资的日子真幸福啊,要是每天都发工资多好啊,云升心里想着,又被自己的想法弄得不好意思起来。
    回到家里,云洁大展身手的时刻到了。盆子里倒上水,芹菜连根蹲在盆子里,这样能保证三四天不蔫不坏;白菜放在咸菜缸旁边的地上,盖上破布;鸡蛋放到篮子里一个个摆好,这可是全家的蛋白质来源;豆芽放洗菜盆里,明天后天先吃这个菜。
    接下来处理五花肉,云洁把五花肉细细切成薄片,四分之一留出来炖豆腐。
    豆腐切成方块,切好姜片,葱花,拿出两粒八角瓣。起锅,热油,把豆腐略略一煎,表面微微发黄即可,捞出来备用。锅里颠一抹盐,下姜片、葱花爆炒出香味,倒入肉片翻炒几下,扔进八角,倒入两勺冷水,接着下豆腐,等水开了,豆腐咕嘟咕嘟翻滚上来,转小火,慢炖,等一会,点入一点点酱油,锅里的豆腐汤立马变成黄白色,香味扑鼻。再炖一会,可以出锅了。
    换一只锅子,热油,油多一些,加盐,盐也要多一些。放入姜片葱花,爆出香味,放入剩余四分之三的肉片,翻炒,加入酱油,再翻炒,香味越来越浓,把馋猫老三都勾引过来了。
    “姐姐你在炒肉吗,好香啊!”云升咂咂嘴。
    咸肉片炒好了,云洁拿来一个大盖碗,将肉片全部倒入,等凉下来就把碗盖起来,接下来几天用这个炒菜吃。
    云洁看了看油锅,想了想,切了半颗白菜,加了一点醋,一点糖,炒了炒,盖上锅盖焖熟,竟然有一股奇异的肉香。
    云洁用一只大海碗,舀了满满一碗豆腐炖肉,看得云升一阵“嘶嘶”声,云洁瞥了云升一眼,云升抿嘴笑笑,没再出声。
    云洁端着大海碗,又拿了几个昨天晚上食堂打的馒头,云升拿上钙奶饼干和蜂蜜,还有一捧糖炒栗子,两人来魏奶奶家接老四。
    魏奶奶正搂着连莲听评书呢,“奶奶,我做的豆腐汤,你尝尝味道怎样,”
    “好吃,肯定好吃,刚才我们就闻到香味了,我还跟老四说,你姐姐在做好吃的呢,一会我们就能吃到了。”
    “老四,我们回家吧,今天周末,下午带你去捉虫子!”云升抓着连莲的小手,往脸上蹭来蹭去,好软好香啊。
    “哼,我才不去捉虫子,虫子好脏,我要和魏奶奶听评书。”
    “这么一大碗,我怎么吃的了,让老四在这里吃吧,吃完我给送回去。”魏奶奶把钙奶饼干也挑出来,“这些东西不用拿过来,放家里你们吃,我这里的饼干点心都吃不了,老四在我这里喂得饱饱的,也不耐烦吃这些。”
    “就是,就是,我不走,我在奶奶家吃晚饭。”
    “好你个小老四,”云升心想,“在别人家里都乐不思蜀了,哥哥姐姐都不认了吗?”
    回到家来,云平看着云升抱着两包钙奶饼干,闷闷不乐的样子,问云洁这是怎么了。
    “大哥,老四都不愿往家里来,人家家里就那么好吗?”云升忿忿。
    云平不禁莞尔,“我们周一到周五要上课的,老四放学早,魏奶奶接回家去,两人整天待在一起,肯定会对她产生依赖感,这是正常的。老四喜欢待在魏奶奶身边,说明魏奶奶真心对她好,能碰到这么一个邻居,我们多幸运啊,你不会就这么吃醋吧。”
    “我哪有吃醋!”云升脸红了,“我就是怕老四又成别人家孩子了。”
    云平云洁对视一眼,坚定地说:“不会的,我们四个永远是亲人,我们会永远在一起,永不分离。”
    一时间,三个人都有点眼眶发热。
    “你看,老四都不稀罕钙奶饼干了,全是你的了。”
    “是啊,全是我的了。”云升破涕为笑,“唉,还是给她留着吧,她那么瘦,又不喜欢吃姐姐做的饭。”云洁嘴角抽搐了一下,云平看着暗自好笑。
    其实云升冤枉姐姐了,云洁做饭还是挺好吃的,如果不是每个菜都想放青椒和酱油的话。
    这事也怪,云洁经历了两世,都没有遇到过像她这样爱吃青椒的,就是那种很辣的青椒,后世叫做尖椒的。
    辣椒炒鸡蛋,辣椒炒肉,辣椒炒甘蓝,辣椒炒土豆,辣椒炒蒜肠,甚至干脆就是辣椒炒大葱,酱油是必须要放的。明明就是很好吃嘛。
    后世的时候,尖椒被培育地又大又长又硬,一点都不辣,一点都不好吃,现世的辣椒都是农民小菜园自己种的,各式各样,红的绿的,长的短的,共同的特点就是又辣又好吃,云洁可算是开胃了。
    云升不大喜欢吃辣,每次炒菜放辣椒,云洁都是把辣椒的筋剔除,在水里再泡一会,这样既能祛除辣味,又能保持辣椒的风味,算是两全其美。
    慢慢地,云平云升也逐渐适应了云洁的辣椒酱油炒一切。
    给云洁惊喜的是,连莲在张家庄待了一个月,也喜欢吃辣椒了,毕竟张家庄是远近闻名的辣椒产地。张家玮他们从小都是拿辣椒当零食的。
    今天的饭菜没有放辣椒,又是云升最喜欢的豆腐,三个人围坐在桌旁,美美地饱餐一顿。
    晚上,魏奶奶送回老四,还带了一碗自己炒的红油肉丝榨菜,红艳艳的,一看就很下饭,云洁把碗用盘子扣起来,跟炒菜的咸肉放一起,得,这一周的菜有着落了。

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